详细字义
◎ 脍kuài
名
- (1) (形声。从肉，会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]
- 脍，细切肉也。——《说文》
- 肉腥细者为脍。——《礼记·内则》
- 生肉为脍。——《汉书·东方朔传》
- 食不厌精，脍不厌细。——《论语·乡党》
- (2) 又如:脍切(切细的肉或鱼)
◎ 脍kuài
动
- (1) 把鱼、肉切成薄片 [cut]
- 飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
- (2) 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)
◎ 脍kuài
动
- (1) 把鱼、肉切成薄片 [cut]
- 飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
- (2) 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)
常用词组
脯脍
